El Peix al Plat es un proyecto que surge desde las inquietudes de sus miembros, biólogos marinos y apasionados del mar, ante el estado de elevada explotación de los recursos marinos y de la manera de elegir el pescado que comemos.

Su objetivo es que haya más conocimiento y una mayor responsabilidad a la hora de comprar y consumir pescado y que el consumidor aprenda a distinguir y disfrutar del pescado fresco y local, diversificando su consumo, especialmente las especies comercialmente menos conocidas.

El Peix al Plat proporciona un servicio de divulgación sobre las problemáticas relacionadas con el mar a través de actividades como charlas, degustaciones, cursos de cocina, visitas a lonjas y mercados municipales, talleres infantiles y colaboraciones en proyectos de investigación nacionales e internacionales.

ANNA BOZZANO

Bióloga marina
Doctora (PhD) en Ciencias del Mar por la
Universidad Politécnica de Catalunya (UPC)

ARIANNA BUCCI

Bióloga Marina
Doctora en Biología (Ecología)
Universidad de Barcelona (UB)

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